卸妝油分(fēn)層機(jī)理(lǐ)與(yǔ)穩(wěn)定性(xìng)控製技術：基於配方與工(gōng)藝優化的(dí)解(jiě)決方案(àn)  

一(yī)，分層類(lèi)型與形(xíng)成(chéng)機理(lǐ)  

（一）油(yóu)水分(fēn)離型分層(céng)  

特(tè)征：油(yóu)相（密(mì)度0.85-0.95g/cm³）與水相(xiāng)（1.0g/cm³）形成明顯(xiǎn)界麵(miàn)，上(shàng)層(céng)為(wéi)淺黃色透(tòu)明油層，下(xià)層(céng)為(wéi)渾濁水(shuǐ)層(céng)；  

機(jī)理(lǐ)：乳化(huà)體係失衡導致(zhì)油水(shuǐ)分相，當(dāng)界麵張力>10mN/m時(shí)，布(bù)朗運(yùn)動(dòng)無法(fǎ)維持乳化顆(kē)粒(lì)穩定(dìng)性(xìng)，靜置24小時後(hòu)分(fēn)層界麵(miàn)高(gāo)度(dù)>2mm1；  

典(diǎn)型(xíng)案例：含(hán)40%礦物油的(dí)卸妝(zhuāng)油未添加乳(rǔ)化劑(jì)，儲(chǔ)存(cún)7天(tiān)後油水(shuǐ)分離，油層厚度(dù)達(dá)總高度(dù)的30%。  

（二(èr)）固(gù)體顆(kē)粒沉(chén)澱型(xíng)分層(céng)  

特征(zhēng)：體(tǐ)係(xì)底部出(chū)現白(bái)色(sè)沉澱（如(rú)防曬(shài)劑TiO₂）或棕(zōng)色沉(chén)澱（氧化(huà)鐵色素(sù)），粒徑>5μm時沉(chén)降(jiàng)速(sù)率(shuài)符(fú)合Stokes定律：  

其中(zhōng)為顆粒半徑，為(wéi)顆粒密(mì)度，為連(lián)續(xù)相黏度2；  

影(yǐng)響因(yīn)素：顆(kē)粒(lì)密度(dù)差（如TiO₂密度4.26g/cm³遠大於油相(xiāng)），黏度不(bù)足(zú)（<500mPa·s）。  

（三(sān)）蠟質結晶(jīng)型(xíng)分層  

特(tè)征(zhēng)：低(dī)溫（<20℃）時(shí)上(shàng)層出(chū)現半(bàn)透(tòu)明凝膠(jiāo)狀(zhuàng)油(yóu)層，由蠟(là)質（蜂蠟，巴西棕(zōng)櫚(lǘ)蠟）結(jié)晶形成三(sān)維網狀(zhuàng)結(jié)構導致；  

DSC曲(qū)綫特征：在(zài)50-60℃出現吸熱峰（蠟(là)質(zhì)熔(róng)融(róng)），冷卻(què)時放熱(rè)峰溫度低(dī)於(yú)熔(róng)融峰(fēng)5-10℃（過(guò)冷(lěng)現象）3。  

二，關鍵影響因素(sù)與診斷方(fāng)法(fǎ)  

（一(yī)）配方(fāng)因素分(fēn)析  

乳化(huà)劑HLB值不(bù)匹配(pèi)：  

油相HLB需求(qiú)計算(suàn)：礦(kuàng)物(wù)油（HLB=4）占60%+橄(gǎn)欖(lǎn)油（HLB=7）占40%，理論HLB需(xū)求=4×0.6+7×0.4=5.2；  

乳(rǔ)化劑實(shí)際HLB值=Span-80（HLB=4.3）+Tween-80（HLB=15），當質(zhì)量比(bǐ)=7:3時，HLB=4.3×0.7+15×0.3=7.5，與需(xū)求(qiú)差=2.3（>2時(shí)不(bù)穩(wěn)定(dìng)）4。    

油相(xiāng)比例(lì)失衡：  

油(yóu)相占比(bǐ)>80%時，連續(xù)相黏(nián)度不足以包裹(guǒ)分(fēn)散相(xiāng)，易(yì)發(fā)生奧氏熟化（乳(rǔ)化(huà)顆粒合並(bìng)）；  

油(yóu)相占比<30%時(shí)，水相成(chéng)為連(lián)續(xù)相，油滴易(yì)聚結分層(céng)5。  

（二）工(gōng)藝與(yǔ)儲存因素   

均質工(gōng)藝缺(quē)陷(xiàn)：  

均(jūn)質壓力<20MPa導致(zhì)乳(rǔ)化(huà)顆粒粗(cū)大（D90>5μm），電子顯微鏡(jìng)下可見不規則聚集體；  

乳化(huà)溫度低(dī)於油相熔點（如(rú)蜂(fēng)蠟(là)熔點(diǎn)56℃，乳化溫度僅50℃），蠟質未wan全(quán)熔融6。    

儲存(cún)條(tiáo)件影響：  

溫度循(xún)環(huán)（-5℃→45℃）加速(sù)分(fēn)層(céng)，每(měi)次循(xún)環分(fēn)層(céng)界麵高度(dù)增(zēng)加5%-10%；  

光照（UVB）導(dǎo)致(zhì)乳化(huà)劑(jì)氧(yǎng)化，HLB值(zhí)漂移（如聚(jù)氧(yǎng)乙烯(xī)醚(mí)類乳(rǔ)化(huà)劑降解）1。  

（三(sān)）診斷方法(fǎ)  

1.離心加速(sù)試驗：3000rpm離心(xīn)30分鐘(zhōng)，分層界麵(miàn)高(gāo)度(dù)>2mm判定(dìng)為不穩(wěn)定(dìng)；  

2.激光粒度(dù)分(fēn)布：D90<3μm為穩(wěn)定體係，3-5μm為臨(lín)界穩(wěn)定，>5μm提示分層風險(xiǎn)；  

3.流變學(xué)測(cè)試：黏度(dù)>1000mPa·s（25℃，10s⁻¹剪(jiǎn)切(qiē)速(sù)率(shuài)）可(kě)抑製顆(kē)粒(lì)沉(chén)降4。  

三，解決(jué)方案與優化(huà)案例  

（一(yī)）配(pèi)方優(yōu)化策(cè)略  

1.  HLB值精準匹配：采用(yòng)Griffin法計算(suàn)油相(xiāng)HLB需(xū)求(qiú)，復(fù)配乳化劑（如Span-60+Tween-60）使實際HLB值(zhí)與需求(qiú)差≤1；  

添加(jiā)助(zhù)乳(rǔ)化劑(jì)：鯨蠟(là)醇（1%-2%）增強界麵膜強度，降(jiàng)低(dī)界麵(miàn)張力(lì)至(zhì)<5mN/m；  

增稠體(tǐ)係(xì)：黃原(yuán)膠(jiāo)（0.15%）+卡(qiǎ)波(bō)姆（0.05%）協同(tóng)增稠(chóu)，黏(nián)度(dù)提升至(zhì)2000-3000mPa·s5。  

原料(liào)預(yù)處(chǔ)理(lǐ)：  

固體(tǐ)顆粒(lì)微細化：TiO₂經(jīng)砂磨機粉碎至D50=0.3μm，添(tiān)加0.5%三硬脂(zhī)酸鋁包覆(fù)防(fáng)沉降；  

蠟(là)質預乳化(huà)：蜂(fēng)蠟（5%）與甘油(yóu)（10%）在80℃預乳化，形(xíng)成(chéng)穩定(dìng)液晶結構3。  

（二）工(gōng)藝(yì)優化(huà)  

1.均質(zhì)參數：壓力25-30MPa，循環3次，乳(rǔ)化(huà)顆粒D90控製在2-3μm；  

2.冷(lěng)卻工藝(yì)：60℃→45℃（1℃/min）→25℃（自(zì)然(rán)冷(lěng)卻(què)），避(bì)免蠟(là)質(zhì)快(kuài)速結晶6。  

（三）典型(xíng)案例解(jiě)決(jué)  

案(àn)例(lì)：某(mǒu)卸(xiè)妝油(yóu)（含50%橄欖油(yóu)，5%蜂(fēng)蠟）4℃儲存(cún)14天分層(céng)，油(yóu)層(céng)厚(hòu)度(dù)15%。  

診斷(duàn)：DSC顯(xiǎn)示(shì)蜂蠟(là)結(jié)晶(jīng)峰(fēng)52℃，乳(rǔ)化溫度僅60℃（未(wèi)wan全熔融）；激(jī)光粒度D90=6.8μm；  

優化方案：  

1.乳化(huà)溫度(dù)提升(shēng)至80℃，保溫10分鐘；  

2.添(tiān)加(jiā)0.3%聚甘油(yóu)-3二異(yì)硬(yìng)脂酸(suān)酯（抑製(zhì)蠟質(zhì)結(jié)晶(jīng)）；  

3.均質壓(yā)力(lì)25MPa，循環3次；  

效果(guǒ)：4℃儲存3個月無分層，D90=2.5μm2。  

四，穩定(dìng)性預測(cè)與(yǔ)質量(liáng)控製  

（一(yī)）加速穩定性(xìng)測(cè)試  

條件：45℃儲(chǔ)存30天，-20℃→45℃循(xún)環5次(cì)；  

判定標(biāo)準(zhǔn)：分層界(jiè)麵高度(dù)變化(huà)<5%，黏度變化(huà)率<10%1。  

（二(èr)）包(bāo)裝(zhuāng)與儲(chǔ)存建議(yì)  

包(bāo)裝：棕(zōng)色玻(bō)璃(lí)瓶（防光(guāng)照），瓶口密(mì)封(fēng)（避免(miǎn)水分(fēn)蒸發）；  

儲(chǔ)存：溫(wēn)度(dù)5-35℃，相對(duì)濕(shī)度40%-60%，避(bì)免倒(dǎo)置（減少界麵(miàn)擾動(dòng)）5。  

關(guān)鍵詞：卸妝(zhuāng)油(yóu)分層(céng)；乳(rǔ)化穩定性；HLB值(zhí)；離(lí)心加速(sù)試(shì)驗(yàn)；蠟質結(jié)晶  

參(cān)考(kǎo)文(wén)獻  

[1]《化(huà)妝品安全技術規範(fàn)》（2022年版）[S].國(guó)家(jiā)藥監局.  

[2]化妝(zhuāng)品配方穩(wěn)定性評價指南[S].CTFA,2021.  

[3]乳化體係(xì)穩(wěn)定(dìng)性(xìng)研究進(jìn)展[J].日用化學工業,2025,55(2):123-130.